Aquesta setmana ha finalitzat a Cevipe la verema 2015, que enguany s’ha caracteritzat per la baixa producció i la molt bona qualitat del raïm. El most obtingut a les 13 cooperatives de primer grau de Cevipe és de màxima qualitat i ideal per a l’el·laboració de vins i caves.
La campanya de la verema 2015 ha durat 6 setmanes i la baixada de la quantitat de quilos és deguda ha la baixa pluviositat durant els mesos de maig, juny, i juliol. Amb tot, el grau mitjà assolit és superior a la campanya anterior, i l’estat sanitari del raïm ha estat excepcional. L’acidesa també ha estat mitjana. Per tot plegat la valoració global dels enòlegs és molt positiva i augura uns vins i caves de gran qualitat.